Sherina - Geregetan

Ku lihat lagi.. Wajahnya 

Ku lirik lagi.. Dia

S’makin ku pandang.. Wajahnya

S’makin rupawan.

Matanya.. Memancarkan cinta

Senyumnya.. Manja nan menggoda

Gayanya.. Wajar mempesona

Siapa dia.. Hey.. Hey..

Reff :

Geregetan.. Jadinya geregetan

Apa yang harus ku lakukan

Geregetan.. Duh aku geregetan

Mungkinkah aku jatuh cinta

Ku coba.. Ku sapa dirinya

Ku tanya.. Siapa namanya 

Ku dengar.. Desah suaranya

Oh lengkaplah sudah

Kue Kering Jelang Lebaran

Kue Nastar


# Bahan-Bahan :


1. tepung terigu = 300 gram

2. gula halus = 100 gram
3. mentega dikocok sampai lembut = 250 gram
4. kuning telur = 4 telur
5. putih telur = 1 telur
6. susu bubuk = 75 gram
7. keju parmesan = 50 gram
8. cengkeh = secukupnya
9. selai nanas = secukupnya


# Cara Memasak :


1. keju parmesan, tepung terigu, mentega, gula halus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telur ayam (dikocok sebentar) semua dicampur jadi satu dan diaduk hingga rata
2. jika terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu
3. bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas
4. jadikan 2 kuning telur sebagai olesan bagian atas kue
5. satu cengkeh ditancapkan di atas kue yang belum matang
6. panggang dalam oven hingga matang


Selamat Mencoba dan Menikmati Kue Nastar Isi Selai Nanas.

Kue Black Forest

Kue Black Forest


Bahan Kue:

• 6 butir telur ayam

• 150 gr gula halus

• 100 gr mentega (dilelehkan)

Ayak:

• 125 g tepung terigu
• 25 g cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Lapisan:

• 1 kaleng (480 g) ceri hitam
• 2 sdt tepung maizena
• 2 bungkus @250 g krim bubuk
• 250 ml susu cair dingin
• 3 sdm rum/kirsch
• 2 batang @ 250 g cokelat masak pekat/dark cooking chocolate
• 10 buah manisan ceri merah

Cara membuat:
- Siapkan loyang bundar 20 cm, semir margarin dan taburi sedikit tepung terigu.
- Panaskan oven hingga bersuhu 180 C.
- Bolu: Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap, bergantian dengan mentega leleh sambil aduk rata.
- Tuangkan dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas selama 35 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Olesan: Tiriskan buah ceri, belah menjadi masing-masing dua. Sisihkan airnya.
- Jerangkan airnya di atas api kecil hingga panas. Larutkan tepung maizena dalam air ceri, aduk rata.
- Tuangkan ke dalam air ceri, masak hingga mendidih dan kental.
- Masukkan ceri hitam, aduk rata. Angkat.
- Campur krim bubuk dengan susu dingin. Kocok hingga kaku. Sisihkan.
- Serut kasar cokelat masak dan sisihkan.
- Penyelesaian: Belah cake membujur menjadi 3 bagian yang sama.
- Perciki masing-masing dengan rum/kirsch. Olesi salah satu permukaannya dengan sebagian adonan ceri hitam.
- Tumpuk dengan satu potong kue. Olesi bagian atasnya dengan sisa adonan ceri hitam. Tutup dengan satu potong kue.
- Olesi semua sisinya dengan krim kocok. Tutup keliling sisinya dengan cokelat serut sambil tekan-tekan hingga merekat.
- Semprotkan sisa krim kocok bentuk hias pada permukaan kue. Hiasi dengan manisan ceri merah dan cokelat serut.
- Simpan selama 3 jam dalam lemari es. Potong-potong dan sajikan.


( Untuk 12 potong)